Clausuran fábrica de pastas en Salta por graves irregularidades sanitarias
La Municipalidad de Salta clausuró una fábrica de pastas secas ubicada en el Parque Industrial tras detectar serias irregularidades en materia de higiene y seguridad. La clausura se produjo luego de una inspección realizada el 14 de agosto por la Secretaría de Ambiente y Servicios Públicos, la cual reveló que el establecimiento no cumplía con las condiciones exigidas por las ordenanzas municipales.
La fábrica, operada por la firma «La Americana», presentaba una preocupante falta de higiene en la sala de producción, donde se encontraron heces de roedores y aves. Además, se detectó la presencia de insectos y se observó que los vehículos de los empleados estaban estacionados junto a la mercadería utilizada como materia prima, lo que supone un grave riesgo para la salud pública.
Otra grave irregularidad señalada en el acta de inspección fue la falta del Certificado de Aptitud Ambiental Municipal (CAAM) vigente, documento indispensable para el funcionamiento de este tipo de establecimientos.
La empresa deberá enfrentar sanciones económicas y no podrá reanudar sus operaciones hasta que se garanticen las condiciones de salubridad e higiene necesarias en la planta. La Dirección de Control Comercial municipal seguirá de cerca la situación para asegurar el cumplimiento de la normativa.
