MATÍAS MICHEL DE SAN LORENZO GANÓ EL CONCURSO PROVINCIAL DE LA EMPANADA Y SERÁ EMBAJADOR GASTRONÓMICO DE SALTA
Con una gran convocatoria y la participación de representantes de 38 municipios, se llevó adelante la 4ta edición del Concurso Provincial de la Empanada, una celebración que enaltece uno de los símbolos más tradicionales de la gastronomía salteña. El evento tuvo lugar este jueves 4 de abril, fecha en la que también se conmemora el Día de la Empanada Salteña.
En esta edición, el primer lugar fue para Matías Michel, del municipio de San Lorenzo, quien se consagró campeón del certamen y obtuvo el honor de representar a la provincia como Embajador de la Empanada Salteña, participando en las acciones de promoción organizadas por el Ministerio de Turismo y Deportes.
El segundo puesto fue para José Octavio Cruz, de Rosario de Lerma, y el tercer lugar lo ocupó Angélica Bonifacia Burgos, de Cachi. Los premios consistieron en un horno pizzero para el primer lugar, una cocina de 4 hornallas para el segundo, y un microondas para el tercero.
Durante el acto de premiación, la ministra Manuela Arancibia destacó el carácter federal del certamen: “Este concurso representa una verdadera fiesta de identidad y tradición, promoviendo la participación de los municipios y generando un espacio de encuentro entre los campeones de cada región”, expresó. También subrayó el récord de participación masculina, que marcó una diferencia respecto a ediciones anteriores.
La elección de la fecha del certamen no es casual: el 4 de abril se recuerda la orden del General Martín Miguel de Güemes en 1820, quien instruyó que se sirvieran empanadas a las tropas provenientes de Tucumán, gesto que dio origen al Día de la Empanada Salteña.
